昔、よく思った。「なんで刺身の横に菊がそえてあるんだろう‥‥？」 不思議だった。しかし、今となっては、エディブルフラワー(食用花)がふんだんに使われている料理は目にも楽しく、まさに花が華を添える感じがして、食事のテンションが上がる↑↑ 花自体に味…